Пишите в WhatsApp
Click to order
Ваша корзина
Total: 
Ваше имя
Телефон
Укажите адрес и все необходимые условия по доставке
Нажимая на кнопку «Отправить заказ», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с публичной офертой и политикой конфиденциальности
1 кг икры - от 43 780 ₽
Астраханская чёрная икра и деликатесы
напрямую от производителя
подарки при заказе от 10 000 ₽
Представительство в Москве
Осетровое хозяйство на р. Волге
Производство по ГОСТ Р 55486-2013
1 кг икры - от 43 780 ₽
Астраханская чёрная икра и деликатесы
напрямую от производителя
подарки при заказе от 10 000 ₽
Представительство в Москве
Осетровое хозяйство на р. Волге
Производство по ГОСТ Р 55486-2013
ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ ПО ГОСТ Р 55486-2013
СОБСТВЕННОЕ САДКОВОЕ ХОЗЯЙСТВО В НИЗОВЬЯХ ВОЛГИ
ВСЕГДА В НАЛИЧИИ СВЕЖАЙШАЯ ПРОДУКЦИЯ
ЛАКОНИЧНЫЕ ФИРМЕННЫЕ
КОРОБКИ — ДЛЯ ЭФФЕКТНОГО ПОДАРКА
Чёрная икра PREMIUM («ПРЕМИУМ»)
Безупречный нежный вкус, к которому невозможно остаться равнодушным. Характерное, без труда узнаваемое послевкусие с лёгкой горчинкой присуще идеально приготовленной икре стерляди. Икринки небольшого размера (1,8-2,2 мм), отличаются тёмно-серым цветом. Икру получают от особей до 8 кг прижизненным способом. Посол 2,8-3,2%.
Чёрная икра EXCLUSIVE («ЭКСКЛЮЗИВ»)
Классическая астраханская осетровая икра высшего сорта. Кладезь витаминов с насыщенным вкусом и просто очень вкусный деликатес, который всегда подарит ощущение праздника! Икринки среднего размера (2,2-2,8 мм), икру получают от особей свыше 8 кг и не старше 15 лет прижизненным способом. Посол 2,8-3,2%.
Чёрная икра ROYAL («РОЯЛ») забойная
Тает во рту, имеет нежную маслянистую текстуру и яркий вкус за счёт забойного способа получения икры. Тот самый традиционный вкус икры, который многие помнят из детства. Икринки средние и крупные (2,5-3,5 мм), икру получают от особей свыше 8 кг и старше 15 лет забойным способом. Посол 2,8-3,2%.
АКЦИЯ!
* Акция действует до 30.09.2022 при заказе от 10 000 руб. , количество подарков ограничено, подробности акции можно уточнить у менеджера по телефону: +7 (499) 647-71-26
Оставьте контакты — наш менеджер свяжется и расскажет подробности
Вы можете самостоятельно при оформлении заказа указать промокод в корзине.
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с публичной офертой и политикой конфиденциальности.
промокод 115
ресторанная баночка чёрной икры – в подарок!
ЧёРНАЯ Икра BELUGA («БЕЛУГА»)
Нежная и крупная икра астраханской белуги – самой редкой и ценной рыбы семейства осетровых. Изысканный вкус, полупрозрачная тончайшая оболочка икринок. Икринки крупные (3-3,5 мм), светло-серого цвета, с хорошо видимым характерным «глазком». Икру получают от особей старше 25 лет прижизненным способом. Посол 2,8-3,2%.
Икра PRESSED («ПРЭССД») паюсная
Уникальный продукт из икры осетровых высшего сорта, который способны понять и оценить лишь опытные и искушённые зернистой икрой ценители и специалисты. Икра обрабатывается специальным солевым раствором и спрессовывается, приобретая великолепный и неповторимый вкус! В Европе её ещё называют икорный сыр. Посол 3-4%.
Эксклюзивные сезонные предложения
Успейте попробовать!
Лимитированные по объёму производства деликатесы из премиальной рыбы по традиционным астраханским рецептам и особенная икра осетровых (ястычная, икра осетра-альбиноса, паюсная икра белуги).
Рыбные деликатесы
Только волжская рыба, соль и натуральное копчение. Настоящие астраханские рецепты.
АКЦИЯ!
* Акция действует до 30.09.2022 при заказе от 10 000 руб. , количество подарков ограничено, подробности акции можно уточнить у менеджера по телефону: +7 (499) 647-71-26
Оставьте контакты — наш менеджер свяжется и расскажет подробности
Вы можете самостоятельно при оформлении заказа указать промокод в корзине.
Нажимая на кнопку «Оставить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с публичной офертой и политикой конфиденциальности.
промокод 117
нарезка (150 г) филе осетра – в подарок!
Отзывы наших покупателей
Наши звездные покупатели
Сертификаты
Регулярно продукция компании проходит проверку, получая документальные подтверждения соответствия стандартам. Формируя каждый заказ, наши менеджеры всегда вкладывают в посылку соответствующие документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
Официальное представительство в г. Москве
Адрес: г. Москва, ул. Большая Семёновская, 42
Телефон: +7 (499) 647-71-26
E-mail: shop@ikra-osetra.ru
Здесь Вы можете увидеть и самостоятельно приобрести нашу продукцию, то есть не заказывая доставку купить чёрную икру и рыбные деликатесы.
Часто задаваемые вопросы
Как я могу оплатить свой заказ?
При доставке по Москве и МО оплата заказа может осуществляться при получении: наличными, через терминал банковской картой или по счёту (безналичный расчёт).

При доставке в другие города РФ доставка осуществляется по 100% предоплате заказа.
Как быстро я получу свой заказ?
Доставку осуществляем по Москве и МО – от 2 часов, по РФ – 1-4 дня. Стоимость доставки по Москве и МО: при сумме заказа до 5 000 р. в пределах МКАД – 500 р.; при сумме заказа свыше 5 000 р. в пределах МКАД – 0 р., за МКАД – от 300 р. (точную стоимость рассчитает менеджер в зависимости от расстояния).

Доставка в г. Санкт-Петербург осуществляется в течение 1-2 дней после оплаты заказа или позднее, если это необходимо. Стоимость доставки индивидуально рассчитывает менеджер.

Доставка в другие города РФ осуществляется в течение 1-4 дней или позднее, если это необходимо. Стоимость доставки индивидуально рассчитывает менеджер.

Вся продукция доставляется в специальных термокоробах, используются хладоэлементы, чтобы обеспечить необходимый температурный режим: -2 ..- 4 C.
Чем полезна настоящая черная икра?
Черная икра содержит около 30% высокоценного белка, богата витаминами А, В, D, E, легкоусвояемыми жирами (больше 10%) и большим перечнем микроэлементов, в числе которых: цинк, йод, магний, кремний, фосфор, марганец. К тому же, черная икра богата кальцием, железом и жирными кислотами омега-3 и омега-6. Эти кислоты помогают работе сердца и сосудов, благотворно влияют на зрение, мозговую деятельность, повышают иммунитет. Разрешена детям и людям с различными заболеваниями.
Могу ли я быть уверен, что покупаю легальную икру?
Да, продажа продукции от торгового дома «Каспийские Деликатесы» полностью легальна. При заказе продукции вы получаете копии всех необходимых сертификатов и документов, подтверждающих ее легальное производство.
Как выбрать качественную икру?
Стоит приобретать икру только у официальных производителей. Как правило, такие компании владеют собственными осетроводческими предприятиями, где выращивают осетровых. В настоящее время в Россию привозится много некачественного продукта, например, из Китая и Уругвая. Поэтому:
• требуйте официальные документы на продукцию;
• покупайте икру в правильной упаковке – жестяной или стеклянной банке, никакого пластика (!); развесной легальная черная икра быть не может;
• присмотритесь к содержимому упаковки (если речь идет о стеклянной баночке); у поддельной икры икринки — как на подбор: строго одного цвета, одного размера и одной формы; у настоящей икры допустимо легкое отклонение в размерах и цвете икринок, а внутри икринки обязательно должно быть заметно ядро – так называемый «глазок»;
• упаковка должна быть герметичной – при открытии стеклянной банки вы должны услышать легкий хлопок — это признак того, что банка была закрыта под вакуумом.
Как правильно хранить купленную икру?
Температура для хранения икры: -2..-4 °С. Если нет возможности обеспечить такую температуру, то допускается заморозка до -18 °С. Главное – потом правильно разморозить: перед употреблением переложить на 6-8 часов в холодильник. В холодильнике икру можно хранить 72 часа (при плюсовой t°).
Можно вывозить икру за границу?
Да, можно, но не больше 250 г со всеми документами, которые мы даём к каждому заказу.
Какие предоставляете документы?
Декларация соответствия (сертификат) и кассовый чек – для физического лица; для юридического – Декларация соответствия (сертификат), ветеринарные документы, товарная накладная.
Как удостовериться, что Вы — производители?
Мы – ООО ТД «Каспийские Деликатесы», и Декларация соответствия (сертификат) оформлен именно на наше юридическое лицо, что свидетельствует о том, что именно мы – производители.
Как удостовериться, что вы из Астрахани?
Мы – ООО ТД «Каспийские Деликатесы», зарегистрированное в Астрахани (вы можете это проверить в системе СБИС, например), и Декларация соответствия (сертификат) оформлен именно на наше юридическое лицо.
Почему паюсная икра дороже?
Паюсная икра – это малосольная подсушенная в специальных сушильно-вентиляционных шкафах зернистая осетровая икра. Икра обрабатывается специальным солевым раствором и спрессовывается, приобретая великолепный и неповторимый вкус! В Европе ее еще называют икорный сыр.

Высокая стоимость паюсной икры обусловлена тем, что на производство 1 кг необходимо около 2 кг отборной зернистой икры. В былые времена для паюсной икры использовалась вторичное сырье «некондиция», и производство «икорного сыра» оставалось производственной необходимостью как избавление от вторсырья. Сегодня при активном развитии аквакультурного выращивания на рыбоводческих предприятиях вторичного сырья практически нет. Для того, чтобы обеспечить потребность искушенных потребителей, помнящих тот самый вкус паюса, мы производим паюс из зернистой икры высшего сорта.